2022年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》11月1日專為備考2022年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、一般在沖泡烏龍茶時(shí)，第一泡浸泡1分鐘左右將茶湯與茶分離，從第二泡的時(shí)間為75s，以此遞增。

答 案：對(duì)

2、宋代斗茶的主要內(nèi)容是看茶色，湯花。

答 案：錯(cuò)

3、泡飲普洱茶一般用95℃以上的水溫沖泡。

答 案：對(duì)

單選題

1、95℃以上的水溫適宜沖泡（）茶葉。

• A：玉綠茶
• B：普洱茶
• C：碧螺春
• D：龍井茶

答 案：B

2、香氣清雅，滋味甘醇，湯色黃亮悅目，保持了金銀花固有的外形和內(nèi)涵是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

• A：滇紅工夫紅茶
• B：云南普洱茶
• C：云南沱茶
• D：金銀花茶

答 案：D

3、黑茶品飲時(shí)，沖泡為了更好地觀賞湯色，一般選用()。

• A：瓷杯或蓋杯
• B：白瓷或透明玻璃小品杯
• C：瓷碗或蓋碗
• D：有色玻璃杯

答 案：B

多選題

1、綠茶葉底評(píng)語有______等。

• A：柔軟
• B：粗老
• C：靛青
• D：暗綠
• E：黃綠

答 案：ABE

2、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩又稱______。

• A：飲茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗詩
• D：三飲茶詩
• E：七碗茶詩

答 案：AE

3、禪宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的審美趣味。

• A：茶禮
• B：茶宴
• C：茶儀
• D：茶道
• E：茶藝

答 案：AB

主觀題

1、香氣中的評(píng)語“巖韻”一般都用于______。

答 案：武夷巖茶