2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月22日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、沖泡潮汕工夫茶，斟茶時，在一字排開的品杯中來回輪轉，通常反復二三次才將茶杯斟滿。（）

答 案：對

2、用玻璃泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50-60ml，的水的比例將茶葉投入待泡。（）

答 案：對

3、神經衰弱者應多飲濃茶，不在臨睡前飲茶。（）

答 案：錯

單選題

1、泥色多變，耐人尋味，壺經久用，反而光澤美觀是（）優(yōu)點之一。

• A：紫砂茶具
• B：竹木茶具
• C：金屬茶具
• D：玻璃茶具

答 案：A

2、茶藝館的崗位一般設有（）。

• A：經理、領班、迎賓員、茶藝師、服務員
• B：迎賓員、服務員、茶藝師、茶藝員
• C：經理、主管、領班、服務員、雜工
• D：經理、主管、領班、茶藝小姐

答 案：A

3、茶藝服務中與品茶客人交流時要（）。

• A：態(tài)度和藹、熱情友好
• B：低聲說話、緩慢和氣
• C：快速回答、簡單明了
• D：嚴肅認真、語氣平和

答 案：A

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、手勢是一種______語言，手勢美是一種動作美，得體的手勢可增強表現力，增強______的表達。但在和顧客交談中不能使用______，動作不宜______，要給人一種優(yōu)雅、文質彬彬、有禮貌的感覺。

答 案：體態(tài)；感情；過多；過大