2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月3日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）

答 案：錯

2、宋代哥窯的產地在浙江龍泉。（）

答 案：對

3、在商品、服務的成交階段，茶藝師應根據不同的消費金額提供不同的服務。（）

答 案：錯

單選題

1、（）又稱“三生湯”，其主要原料是茶葉、生姜、生米。

• A：奶茶
• B：擂茶
• C：竹筒茶
• D：酥油茶

答 案：B

2、普洱茶外形條索肥壯緊結，色澤烏褐或褐紅，香氣有獨特（），滋味陳醇，湯色紅濃。

• A：陳香
• B：焦香
• C：果香
• D：甜香

答 案：A

3、南京雨花茶屬于（）外形名茶。

• A：扁形；
• B：針形；
• C：螺形；
• D：片形。

答 案：B

多選題

1、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主觀題

1、已故紫砂工藝美術大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術大師顧景舟曾經這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結為形、神、氣、態(tài)四個要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠，體驗出精神美的韻味；氣，即氣質，陶藝所蘊涵的和諧、協(xié)調、色澤、本質的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。